Descrição

Lídio Carraro Agnus Merlot

País: Brasil

Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul.

Produtor: Lídio Carraro

Uva(s): Merlot

Safra: 2020

Teor alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: 15°C a 17°C

Amadurecimento: 12 meses em tanques de Inox.

Olfativo: Ótima intensidade aromática, remetendo a frutas vermelhas frescas bem definidas (morango, framboesa e amora preta). Leve toque de ervas-finas e mineralidade. Gustativo: Vinho frutado, equilibrado, com boa estrutura, taninos maduros e macios que identifica a uva Merlot com grande caráter e autenticidade. Muito gastronômico, com corpo integrado, bom volume de boca, retrogosto frutado e expressivo.

Harmonização: Eclético, esse vinho combina muito bem com carnes vermelhas e aves de caça acompanhadas de molho de vinho ou agridoce, com pimenta e à base de queijos maturados. Valoriza ainda pratos de legumes e verduras (como lasanha deberinjela) e massas.