Descrição

País: França
Região: Champagne
Denominação de Origem: Reims
Produtor: Champagne Marguet
Vinhateiro: Benoit Marguet
Tipo: Espumante Rosé Seco
Varietal: 59% Chardonnay 41% Pinot Noir
Solo: Calcário
Teor Alcoolico: 12,50%
Volume: 750 ml

O melhor de dois dos mais imponentes Grand Crus da Montagne de Reims, Ambonnay e Bouzy, formam o assemblage desse glorioso rosé: 41% Pinot Noir e 59% Chardonnay, de vinhas próprias tratadas sem químicos e de acordo com os ritmos da lua. Marcado pela sutiliza de frutas vermelhas, especiarias, flores secas e o toque salino que a Shaman sempre carrega. Uma mousse que se derrete na textura muito bem trabalhada que casa com as notas calcárias de um final longo. A solera que alimenta a base desse vinho foi estabelecida em 2010. Míseros 19 mg/l de SO2 total. Apesar do rótulo anunciar Extra Brut, todos os champagnes de Benoit são Brut Nature (zero dosage).
Champagne Marguet está localizado na vila de Ambonnay, com 8ha maravilhosos de Grand Crus. Benoit Marguet é o homem por trás do Champagne Marguet, uma geração de jovens viticultores que está revolucionando a Borgonha e o Champanhe na última década; elaborando seu champanhe com métodos biodinâmicos extremos e priorizando o bem-estar do solo no topo. Os vinhos são engarrafados pelo domaine como vinhas individuais, bem como aldeias únicas, sendo a maioria altamente cotados. Ao ser provado às cegas com champagne de primeira linha, como Salon ou Krug, esta casa de champanhe é incomparável.