Descrição

País: Brasil
Região: Serra Gaúcha-RS
Produtor: Vinícola Era dos Ventos
Uva(s): Marselan
Safra: 2018
Teor alcoólico: 13,8%
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Como destemidos artesãos, o casal de vinicultores Luís Henrique e Talise Zanini estão produzindo vinhos brasileiros de admirável personalidade e transformando cada uva macerada em obra-prima. A francesa Marselan é resultado de um cruzamento entre as variedades Cabernet Sauvignon e Grenache Noir, e têm se adaptado extremamente bem aos terroirs da Serra Gaúcha. Nesta surpreendente versão natural, a fermentação é espontânea, sem qualquer aditivo enológico e o vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 18 meses e ao final não é filtrado. De coloração vermelho intenso, expressa aromas herbáceos, de temperos como cheiro verde com um toque de fumo de corda. Após decantar, degustamos novamente e uau, trouxe aromas de brioche, fermento e cereja negra bem madura. Em boca mostra toda a sua complexidade. Os sabores são exóticos, ferrosos, oferecem nuances de casca de fruta e um toque salino com um fundo tostado. Os taninos volumosos e a acidez se destacam. Fantástico!