Descrição

País: Brasil
Região: Bento Gonçalves-RS
Produtor: Vinícola Era dos Ventos
Uva(s): Nebbiolo
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13,6%
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Amadurecimento: As uvas foram colhidas manualmente em meados de março de 2019, a fermentação deste vinho foi aberta em mastelas de carvalho antigo. E a maceração foi de 20 dias. O processo de fermentação foi espontâneo sem o uso de leveduras selecionadas. E maturação foi de 6 meses em carvalho francês de vários anos de uso. Sem adição de Sulfitos.
Oferece notas ferrosas no nariz. Em boca, é leve, entrega fruta plena, sabores de cereja bem fresca com um toque floral e nuances terrosas e levemente defumadas. A acidez brilha e se integra com taninos macios e redondos.