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Miolo Single Vineyard Syrah

Vinhos

Quente, redondo e de tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média à alta estrutura.

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Produtor

Vinicola Miolo

Uva (s)

Syrah

País

Brasil

Safra

2020

Serviço

Entre 16º e 18º graus Celsius

% vol.

14,50%

Informações adicionais

Produtor

País

Brasil

Estado

Bahia

Região

Vale do São Francisco

Classificação

Vinho tinto fino seco

Uva (s)

100% Syrah

Uva Principal

Syrah

Safra

2020

% vol.

14,50%

Amadurecimento

Amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses, sem colagem e passa por filtração grossa.

Visual

Coloração violácea profunda.

Olfativo

Aromas de frutas vermelhas, complexo com nuances defumadas e de especiarias com destaque para pimenta preta.

Gustativo

Quente, redondo e de tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média à alta estrutura.

Serviço

Entre 16º e 18º graus Celsius

Harmonização

Carnes vermelhas em geral, buchada de bode, carne de sol, feijoada e barreado.

Descrição

Os vinhos de vinhedos únicos são o melhor retrato da verdadeira tipicidade do terroir. Os vinhos oriundos deste brasileiro deserto feliz e energético, deste bioma caatinga, do Vale de São Francisco são modernos e, de todo o Brasil, a uva Syrah apresenta aqui a sua máxima expressão.

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