R$259

Primeira Estrada Gran Reserva Syrah

Vinhos

Delicado e elegante, marcado por taninos redondos.

- +

Consulte o prazo estimado e valor da entrega

Não sei meu CEP

Produtor

Vinìcola Estrada Real

Uva (s)

Syrah

País

Brasil

Safra

2018

Serviço

16 a 18 graus

% vol.

14%

Descrição

6000 garrafas produzidas

Vinhedo:

– Viticultor responsável: Murillo de Albuquerque Regina

– Localização: município de Três Corações/MG

– Clima: tropical de altitude (974 metros acima do nível do mar)

– Solo: latossolo vermelho com drenagem moderada

– Variedade: Syrah clone 470 sobre porta-enxerto 110 Richter

– Idade: 14 anos no momento da colheita

– Sistema de condução: espaldeira, com poda duplo cordão
esporonado

– Orientação do vinhedo: Norte-Sul

Vinificação:

– Local: Vinícola Casa Geraldo, Andradas/MG

– Enólogo responsável: Betzabé Galaz

– Processo de vinificação: Uvas colhidas manualmente em caixas de 13 kg. Na vinícola, as uvas foram desengaçadas e encubadas em tanques de aço inox para maceração pré-fermentativa a frio (8ºC) por 4 dias.
Após, iniciou-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. A fermentação alcoólica durou aproximadamente 8 dias a uma temperatura média de 24ºC. O vinho continuou em contato com as cascas por mais 12 dias. Terminado este período, o líquido foi separado das partes sólidas para obtenção do vinho flor. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente. A clarificação do vinho foi natural, sem o uso de produtos químicos. Finalmente, o vinho foi filtrado e engarrafado.

Informações adicionais

Produtor

Classificação

Seco

Uva (s)

100% Syrah

Safra

2018

% vol.

14%

Amadurecimento

10 meses em barricas de Carvalho Francês de primeiro uso e mais 8 meses em caves com temperatura controlada.

Visual

Vinho de cor Vermelho-Rubi intenso.

Olfativo

Notas delicadas de frutas negra maduras, pimenta preta, incenso e essência de lavanda, além de chocolate e defumado.

Gustativo

Delicado e elegante, marcado por taninos redondos.

Serviço

16 a 18 graus

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, queijos curados.

Premiações

Wines of Brazil Awards 2020, 92,3 Grand Gold Medal. Guia ADEGA 2020, 90 pontos.

Uva Principal

Syrah

País

Brasil

Estado

Minas Gerais

Região

Três Corações

Não há nenhuma avaliação ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Primeira Estrada Gran Reserva Syrah”

Seu endereço de e-mail não será publicado.