R$259
Primeira Estrada Gran Reserva Syrah
Todos os VinhosTintoDelicado e elegante, marcado por taninos redondos.
12 em estoque
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Informações adicionais
Produtor | |
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Classificação | Seco |
Uva (s) | 100% Syrah |
Safra | 2018 |
% vol. | 14% |
Amadurecimento | 10 meses em barricas de Carvalho Francês de primeiro uso e mais 8 meses em caves com temperatura controlada. |
Visual | Vinho de cor Vermelho-Rubi intenso. |
Olfativo | Notas delicadas de frutas negra maduras, pimenta preta, incenso e essência de lavanda, além de chocolate e defumado. |
Gustativo | Delicado e elegante, marcado por taninos redondos. |
Serviço | 16 a 18 graus |
Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas, queijos curados. |
Premiações | Wines of Brazil Awards 2020, 92,3 Grand Gold Medal. Guia ADEGA 2020, 90 pontos. |
Uva Principal | Syrah |
País | Brasil |
Estado | Minas Gerais |
Região | Três Corações |
Descrição
6000 garrafas produzidas
Vinhedo:
– Viticultor responsável: Murillo de Albuquerque Regina
– Localização: município de Três Corações/MG
– Clima: tropical de altitude (974 metros acima do nível do mar)
– Solo: latossolo vermelho com drenagem moderada
– Variedade: Syrah clone 470 sobre porta-enxerto 110 Richter
– Idade: 14 anos no momento da colheita
– Sistema de condução: espaldeira, com poda duplo cordão
esporonado
– Orientação do vinhedo: Norte-Sul
Vinificação:
– Local: Vinícola Casa Geraldo, Andradas/MG
– Enólogo responsável: Betzabé Galaz
– Processo de vinificação: Uvas colhidas manualmente em caixas de 13 kg. Na vinícola, as uvas foram desengaçadas e encubadas em tanques de aço inox para maceração pré-fermentativa a frio (8ºC) por 4 dias.
Após, iniciou-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. A fermentação alcoólica durou aproximadamente 8 dias a uma temperatura média de 24ºC. O vinho continuou em contato com as cascas por mais 12 dias. Terminado este período, o líquido foi separado das partes sólidas para obtenção do vinho flor. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente. A clarificação do vinho foi natural, sem o uso de produtos químicos. Finalmente, o vinho foi filtrado e engarrafado.
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