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Cuvée Aradinun Grand Selection

VinhosVinhos Romenos

Encorpado e aveludado. Em boca tem ótima correspondência com as notas olfativas. Taninos redondos e acidez bem integrada

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Produtor

Balla Géza

Uva (s)

Blend

País

Romênia

Safra

2017

Serviço

18 a 20 graus.

% vol.

14%

Descrição

Um vinho “Grand Selection” obtido apenas em anos exepionais. As uvas são vindimadas em plena maturação e cuidadosamente selecionadas além de serem processadas separadamente e passam pelo método tradicional de fermentação porém em barricas durante 18-21 dias com leveduras naturais, seguindo-se de maturação em barricas de 225 litros durante dois anos. Cuvée Aradinum é um blend obtido a partir da seleção rigorosa dos mais “belos” barris nos quais a elegância e fecundidade do cabernet franc e a estrutura característica do cabernet sauvignon se complementam, obtendo-se o equilíbrio perfeito e somado a isto entra a típica variedade Cadarca. Vinho encorpado mas aveludado, que traz ao mesmo tempo as características das castas e o carácter pronunciado do terroir.

Informações adicionais

Produtor

País

Romênia

Região

D.O.C. C.T – D.O.P Minis

Classificação

Vinho tinto fino seco

Uva (s)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Cadarca

Uva Principal

Blend

Safra

2017

% vol.

14%

Amadurecimento

Baris de 225 litros por 24 meses. O vinho também é fermentado em barricas por aproximadamente 21 dias).

Visual

Rubi intenso

Olfativo

Aromas de frutos vermelhos maduros tias como cereja,. Morango, amora além de notas de cacau e tabaco.

Gustativo

Encorpado e aveludado. Em boca tem ótima correnpondência com as notas olfativas. Taninos redondos e acidez bem integrada.

Serviço

18 a 20 graus.

Harmonização

O vinho pede pratos de caça de pelo, além de preparações a base de carne suína condimentada e até mesmo file bovino grelhado ao molho de vinho tinto e especiarias.

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