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Casa Grande Arte e Vina Blend de tintas

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Este trivarietal de tannat, cabernet franc e merlot é um vinho tinto fresco e de paladar equilibrado, com notas de fruta madura, acidez marcada e bom final. É um companheiro ideal para carnes e queijos, massas e ensopados. Originalmente projetado para o mercado brasileiro, veio para ficar.

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Produtor

Vina Casa Grande

Uva (s)

Tannat, Cabernet Franc, Merlot

País

Uruguai

Safra

2020

Serviço

16 a 18 graus

% vol.

12%

Informações adicionais

Produtor

Classificação

Vinho fino tinto seco

Uva (s)

Tannat 50 %, Cabernet franc 35 %, Merlot 15 %

Safra

2020

% vol.

12%

Uva Principal

Tannat, Cabernet Franc, Merlot

Serviço

16 a 18 graus

País

Uruguai

Região

Canelones

Harmonização

Carnes bovinas com nível de gordura mediana. Risoto de file com funghi além de queijos curados e embutidos diversos

Amadurecimento

Maceração pré-fermentativa por 24 horas, fermentação em tanques aço inoxidável por 10 a 14 dias, temperaturas de 18-20 °C, com remontagens e delestage duas vezes ao dia.

Visual

vermelho granada com reflexos rubi, brilhantes e límpidos, concentração média e ótima fluidez.

Olfativo

aromas delicados de frutas pretas maduro, com suaves notas de pinho e ervas.

Gustativo

seco, com boa acidez e taninos firmes, ligeiras notas herbáceas, persistência média com sabor de passas ameixa

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