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Quinta do Portal Auru 2011

Vinhos

Na boca, revela forte personalidade, com um final expressivo e lascivamente prolongado.

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Produtor

Quinta do Portal

Uva (s)

Blend

País

Portugal

Safra

2011

Serviço

16º a 17º graus Celsius

% vol.

14,71%

Descrição

O ano 2011 foi um desafio constante na Vinha. Tivemos uma floração precoce devido ao tempo quente de Abril e Maio (várias ondas de calor), que aliado a uma alta humidade nos obrigaram a efetuar diversos tratamentos. No final de junho houve uma onda de calor que em alguns locais do Douro, se traduziu em queima das uvas, nomeadamente nas castas mais sensíveis como a Tinta Barroca. Junho fica igualmente marcado por amplitudes térmicas relevantes. No seguimento, também julho foi relevante para o desenvolvimento da videira, uma vez que o podemos caracterizar como frio. Foi um ano em que a precipitação no mês de dezembro foi bastante elevada (fator importante no desenvolvimento posterior da vinha) e que nos meses de Outono/Inverno, de uma forma geral, foi normal. A precipitação do fim de agosto foi decisiva para a qualidade potencial do ano porque permitiu uma maturação excelente. Estas condições levaram a que a vindima ocorresse com uma antecipação de 10 a 15 dias que o normal. (Miguel Sousa- Agrónomo)

Informações adicionais

Produtor

Classificação

Seco

Uva (s)

Touriga Nacional (55%), Tinta Roriz (40%) e Touriga Franca (5%).

Safra

2011

% vol.

14,71%

Amadurecimento

14 meses em barricas de carvalho frances de primeiro uso.

Visual

Segundo o Enólogo Paulo Coutinho: ."Concentrado na cor violeta."

Olfativo

Destacam-se notas de fruto preto e um leve apimentado.

Gustativo

Na boca, revela forte personalidade, com um final expressivo e lascivamente prolongado.

Serviço

16º a 17º graus Celsius

Harmonização

Harmonize com a sua carne preferida e queijos fortes.

Premiações

94 RP

Uva Principal

Blend

País

Portugal

Região

Douro

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