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Quinta dos Muros Parcela M7 2016 DOC Douro

Vinhos

Textura singular, com taninos sedosos… Polidos elegante e fino com final longo e com classe.

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Produtor

Quinta do Portal

Uva (s)

Blend

País

Portugal

Safra

2016

Serviço

15º a 16º graus Celsius

% vol.

15%

Descrição

Esta parcela de nome (M7) sistematizada em 8 patamares de 3 e 4 linhas, é suportada por taludes em terra e em certos pontos reforçados pela construção de pequenos muros de pedra de xisto Está inserida num pequeno vale de encosta, estando maioritariamente exposta a Noroeste numa altitude entre os 440 e 490 metros. A sua composição com uma grande variedade de castas denota uma intenção clara de produção de Vinho do Porto. Inicialmente identificamos 27 castas tintas e duas brancas, mas esta classificação ainda não está encerrada. Podemos estar muito perto da descoberta de uma outra tinta. Este 2016, criado num ano inicialmente chuvoso seguido de um Verão cálido, é apenas a primeira página deste legado deixado por Francisco Mansilha e seus sucessores e que nos cabe ler atentamente, para assimilar a sua história.

Informações adicionais

Produtor

Classificação

Seco

Uva (s)

Field Blend de uma parcela vinha velha com idade média de 50 anos. Porém As castas principais são Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Carvalha e Mourisco.No total já foram descobertas 27 variedades neste vinhedo. Em 2016 foram engarrafadas apenas 1280 garrafas de 75cl.

Safra

2016

% vol.

15%

Amadurecimento

Estágio de 22 meses em barricas novas de carvalho Francês.

Visual

Coloraçao que expressa o rico corte de uvas típicas durienses em um rubi não muito concentrado.

Olfativo

Aroma rico com diversas camadas. Ervas finas, mato, terra molhada, pimenta rosa e leves notas balsamicas.

Gustativo

Textura singular, com taninos sedosos… Polidos elegante e fino com final longo e com classe.

Serviço

15º a 16º graus Celsius

Harmonização

Carnes vermelhas fortes, queijos diversos e embutidos.

Premiações

95 pontos FUGAS; 18,5 pontos Grandes Escolhas.

Uva Principal

Blend

País

Portugal

Região

Douro

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