R$2.018
Quinta dos Muros Parcela M7 2016 DOC Douro
Todos os VinhosTintoTextura singular, com taninos sedosos… Polidos elegante e fino com final longo e com classe.
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Informações adicionais
Produtor | |
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Classificação | Seco |
Uva (s) | Field Blend de uma parcela vinha velha com idade média de 50 anos. Porém As castas principais são Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Carvalha e Mourisco.No total já foram descobertas 27 |
Safra | 2016 |
% vol. | 15% |
Amadurecimento | Estágio de 22 meses em barricas novas de carvalho Francês. |
Visual | Coloraçao que expressa o rico corte de uvas típicas durienses em um rubi não muito concentrado. |
Olfativo | Aroma rico com diversas camadas. Ervas finas, mato, terra molhada, pimenta rosa e leves notas balsamicas. |
Gustativo | Textura singular, com taninos sedosos… Polidos elegante e fino com final longo e com classe. |
Serviço | 15º a 16º graus Celsius |
Harmonização | Carnes vermelhas fortes, queijos diversos e embutidos. |
Premiações | 95 pontos FUGAS; 18,5 pontos Grandes Escolhas. |
Uva Principal | Blend |
País | Portugal |
Região | Douro |
Descrição
Esta parcela de nome (M7) sistematizada em 8 patamares de 3 e 4 linhas, é suportada por taludes em terra e em certos pontos reforçados pela construção de pequenos muros de pedra de xisto Está inserida num pequeno vale de encosta, estando maioritariamente exposta a Noroeste numa altitude entre os 440 e 490 metros. A sua composição com uma grande variedade de castas denota uma intenção clara de produção de Vinho do Porto. Inicialmente identificamos 27 castas tintas e duas brancas, mas esta classificação ainda não está encerrada. Podemos estar muito perto da descoberta de uma outra tinta. Este 2016, criado num ano inicialmente chuvoso seguido de um Verão cálido, é apenas a primeira página deste legado deixado por Francisco Mansilha e seus sucessores e que nos cabe ler atentamente, para assimilar a sua história.
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