Saber os tipos de vinhos para iniciantes é um passo importante para quem deseja se aventurar neste emocionante mundo.
Isso porque, existem centenas de opções para dar o primeiro passo, e começar por uma mais ácida ou densa, por exemplo, pode fazer com que a pessoa desista antes de conhecer as belezas dessa bebida.
O ideal é ir aos poucos, para aprender sobre os diferentes sabores e aromas. No final, tudo é uma questão de treinar o paladar para, então, conseguir identificar qual o rótulo que mais agrada.
Neste artigo você encontra os melhores vinhos para começar a experimentar e também dicas de como aprender a apreciá-los.
Tipos de vinhos para iniciantes: por onde começar
Depois de entender como escolher vinhos, considerando as informações do rótulo, a uva e outras características, é importante também saber como degustar.
Ao contrário do que muitos pensam, não é só servir a taça e beber. Existem alguns detalhes que influenciam no modo como percebemos a bebida no paladar.
Neste sentido, você precisa começar fazendo uma lista de compra bem variada, com uvas de diversas intensidades. Além disso, comprar exemplares de variadas regiões vinícolas e produtores também é uma boa prática para começar a entender as nuances da bebida.
Isso pois, com opções de características distintas é possível criar diferentes memórias no paladar, acostumando-se com o gosto e complexidade cada vinho.
Também é importante cuidar os seguintes pontos na hora de apreciar a bebida:
- Não servir até a borda: o ideal é deixar espaço para girar a taça, movimentando o vinho para liberar todos os seus aromas. Ainda, a taça cheia dificulta a ingestão, gerando o risco de virar.
- Segure a taça pela haste: apesar de dar um pouco de insegurança nos menos experientes, a haste está ali por um bom motivo. Afinal, pegar a taça pelo bojo pode esquentar o conteúdo e alterar significativamente suas características.
- Deguste devagar: sim, esta é uma bebida para ser degustada e saboreada. Então, ao beber muito rápido você deixa de reconhecer suas características, e acaba deixando passar uma experiência incrível. Portanto, tenha calma e aprecie o momento.
Tipos de vinhos para iniciantes
Como falamos, o ideal é ter uma variedade de rótulos para poder comparar suas percepções a respeito de cada um. Então, confira abaixo os tipos de vinhos para iniciantes para começar a experimentação com o pé direito.
Vinho Branco
Os brancos costumam ser os preferidos daqueles que ainda não possuem muita experiência na degustação.
Isso porque, geralmente, são menos potentes, mas não significa que sejam menos complexos. Se está em dúvida sobre qual branco comprar, indicamos duas categorias para você experimentar e comparar sabores e intensidade.
- Frescos e minerais
Ideais para dias mais quentes, são mais ácidos e oferecem uma sensação de frescor.
Além disso, o toque mineral possui um aroma de maresia, perfeito para momentos durante o dia e casuais.
O vinho Casa Grande Albariño é a nossa indicação para começar a degustação sem errar.
Possui uma acidez vibrante e certa mineralidade que persiste na boca.
Além da sua complexidade de aromas, apresenta volume e muito sabor.
- Frutados e maduros
Ótimo contraste com a indicação acima, este tipo de branco é mais encorpado, ótimo para tomar à noite e acompanhar refeições. Tudo isso, sem perder a clássica leveza e refrescância dos vinhos brancos.
São frutados devido ao aroma de frutas, e maduros pois são envelhecidos em madeira, possuindo assim uma textura mais complexa.
Salto da Piraputanga Chardonnay Grande Reserva
Fresco devido à acidez vibrante e integrada, este rótulo autoral da 067 Vinhos possui aromas de frutos brancos e amarelos maduros.
Ótima opção para harmonizar com peixes grelhados e assados em geral, tais com Piraputanga ao forno recheada com farofinha de maçã.
Experimentar os dois rótulos indicados aqui é uma ótima maneira de perceber as nuances entre as características presentes em ambos.
Vinho Tinto
Aquele que acompanha toda a história da humanidade, o vinho tinto é o mais conhecido entre os vinhos.
Existem muitas opções no mercado – desde as mais delicadas até as mais potentes – deixando a escolha um pouco mais difícil. Para te ajudar neste caminho, separamos três tipos para você escolher e experimentar.
- Delicados e com aroma
Para quem está começando, este é o grupo mais indicado. Isso pois, são menos encorpados e não assustam aqueles que não estão acostumados com sabores mais fortes.
Geralmente, não possuem muitos taninos, evitando a sensação de boca seca depois de beber. Como são leves, podem ser servidos um pouco mais gelados.
Eita Pega Pinot Noir Barricado
Possui uma acidez vibrante e integrada e ótima mineralidade.
Isso faz deste um tinto ideal para começar a elevar seu paladar.
Possui aromas que remetem a flores, cereja, acerola, morango, pitaia e um leve tostado, com taninos equilibrados.
- Frutados e suculentos
Com aromas fortes e sabores mais maduros, esta categoria é perfeita para harmonizar com pratos de carne vermelha. No paladar são mais potentes que a indicação anterior, e possuem a presença de frutas bem marcante.
Complot Malbec
Este também é um rótulo autoral da 067 Vinhos, ideal para comparar com a indicação anterior.
Este, traz na boca um conjunto harmônico, com notas frutadas e um fundo que lembra a doçura de um coco.
É um vinho jovem e macio, com a presença típica da uva Malbec.
- Encorpados e potentes
Depois de se acostumar com os sabores complexos das indicações acima, está na hora de experimentar os vinhos mais encorpados e potentes.
A princípio, este tipo costuma não agradar e, muitas vezes, pode ser o motivo de desistências de potenciais apreciadores.
Entretanto, após treinar o paladar e evoluir a complexidade e intensidade gradualmente, este se torna um dos preferidos de muitas pessoas.
Eles são mais densos e possuem mais álcool e aroma de madeira. Seus taninos costumam ser bem marcantes e deixam a sensação de boca seca.
Complot Bonarda
A última indicação é um vinho tinto seco, com um gustativo de frutas negras em compota, ervas adocicadas como anis, alcaçuz, toque de defumado e tabaco.
Possui taninos marcantes e acidez equilibradas, média persistência.
Seu olfativo apresenta, predominantemente, frutos negros como cereja negra, ameixa negra bem madura, alcaçuz, fava de baunilha, flores de hibiscos e violetas.
Onde encontrar vinhos para iniciantes
Na 067 Vinhos você encontra todos os tipos de vinhos para iniciantes. São opções com os melhores preços e qualidade, para você começar a degustar sem errar.
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